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蛋白粉有什么營養價值

編輯:萬縣廣億恒翔科技有限公司  字號:
摘要:蛋白粉有什么營養價值
蛋白粉”和“ 蛋白精”是不同,它是真正的蛋白質,蛋白質是一種必需營養素,因此蛋白粉有一定的營養價值。但是沒有必要靠吃蛋白粉來補充蛋白質。

人體每天需要補充的蛋白質的量并不多,大約是一天一千克體重補充0.8克優質蛋白質。對飲食正常的人來說,這個量并不難達到。如果你每天都吃蛋、牛奶、肉、豆腐這些優質蛋白食品,那么是不太可能會缺乏蛋白質的。因為缺乏蛋白質導致營養不良的,一般只出現在不恰當的節食、素食和貧困人口中,吃得起保健品的人不必有這方面的顧慮。

如果擔心自己會缺乏蛋白質,那么靠吃蛋白粉來補充也劃不來。按照某種著名品牌的蛋白粉的吃法,每天吃一次,每次吃10克,其蛋白質含量為80%,也就是8克,相當于喝一杯(250毫升)牛奶所含的蛋白質的量,而其價格卻是牛奶的數倍。即使只吃一個雞蛋也可補充約6克蛋白質。

吃蛋白粉不僅在經濟上劃不來,在營養上也劃不來。市場上的蛋白粉大多是從大豆中提取出來的,而大豆蛋白并非品質最好的蛋白質,比不上雞蛋、牛奶的蛋白質。吃高蛋白食物除了補充蛋白質,還能同時補充其他營養素,而這些是吃蛋白粉所不可能有的。例如喝牛奶可補充鈣和多種維生素,吃雞蛋可補充多種生素,吃魚能補充對心血管健康很有好處的不飽和脂肪酸,吃肉能補充鐵,吃大豆制品(豆腐、豆奶)能補充不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和纖維素??梢娂词故浅源蠖怪破?,也要比吃蛋白粉更有益身體健康,在經濟上也劃算得多。

蛋白質也不是多多益善的。攝入蛋白質過多會對肝臟、腎臟造成負擔,并且還會使體內的鈣流失,損害骨骼健康。

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